Ponúkam vám na vyskúšanie recept na pikantný grilovaný bravčový šalát, ktorý nie je finančne náročný a ani náročný na prípravu.
Ponúkam vám na vyskúšanie recept na pikantný grilovaný bravčový šalát, ktorý nie je finančne náročný a ani náročný na prípravu.
Bravčové mäso si musíme najprv namarinovať. Do misky vložíme mäso, pridáme 1/2 kávovej lyžičky čierneho mletého korenia a ustricovú omáčku. Zo všetkých strán votrieme koreniny do mäsa a necháme ho marinovať minimálne 15 minút.
Grilované mäso dáme na rúry na gril na 20 minút pri teplote 200 stupňov.
Zakiaľ sa mäso griluje, môžeme si prichystať dresing. Do mixéru dáme chilli papričky, stonky koriandru, cesnak a mixujeme, pokiaľ nie sú papričky posekané úplne na drobno. Pridáme 1 polievkovú lyžičku palmového cukru, 4 lyžice limetkovej šťavy a 3 lyžice rybacej omáčky. Mixujeme spolu asi 30 sekúnd, kým sa nám dresing úplne nepremieša.
Keď je mäso hotové, nakrájame ho na pásiky, cibuľu nakrájame na tenké pásiky, rajčiny na mesiačiky, uhorku na kolieska, ktoré prekrojíme na polovičky. Všetko premiešame a servírujeme na lístkoch zeleného šalátu. Podávame s ryžou.
Od Thiti
Andrea
8 decembra, 2016 @ 10:59 pm
ten šalát vyzerá krásne, určite je veľmi chutný