Zdravá a pikantná príloha k mäsu pre milovníkov ázijských chutí…
Zdravá a pikantná príloha k mäsu pre milovníkov ázijských chutí…
Najprv v mažiari dozdrvíme chilli papričky. Pridáme cukor, pretlačený cesnak a spolu drvíme.
Mrkvu nakrájame na tenké pásiky a rajčiny na menšie kúsky. Pridáme do mažiara. Ochutíme limetkovou šťavou, tamarindovú pastu (rozpustenú v troche vody) a rybacou omáčkou. Podľa potreby dosladíme alebo pridáme tamarind, premiešame a nalejeme do mažiara a ešte trochu podrvíme.
Od Thiti
