Takúto kapustnicu u nás robievame k Vianociam, niekedy pridávame aj slivky, tento krát bez sliviek.
Takúto kapustnicu u nás robievame k Vianociam, niekedy pridávame aj slivky, tento krát bez sliviek.
Do hrnca so studenou vodou dáme variť zrnká nového a čierneho korenia, mleté čierne korenie, rascu, bobkový list a huby.
Po pol hodine pridáme kyslú kapustu a krkovičku nakrájanú na kocky.
Čo sa varí polievka, opražíme na oleji cibuľu, pridáme bravčové mäso pokrájané na kocky, zasypeme červenou paprikou, prikryjeme a chvíľu spolu dusíme.
Potom pridáme mäso k polievke a varíme spolu asi hodinu.
Slaninu pokrájame na kocky a opražíme ju na panvici, potom pridáme k polievke spolu s lisovaným cesnakom. Necháme chvíľu povariť a odložíme na deň do chladu.
Na druhý deň privedieme polievku k varu, pridáme pokrájanú klobásu a postrúhaný zemiak a varíme asi pol hodiny.
Od Monca43210
