Tento recept mi prezradila moja kamarátky žijúca v Rakúsku, je to recept od jej svokry. Je u nich veľmi obľúbený a keďže deti majú radi palacinky, tak som ho vyskúšala doma aj ja a je vynikajúci, robievam ho často.
Tento recept mi prezradila moja kamarátky žijúca v Rakúsku, je to recept od jej svokry. Je u nich veľmi obľúbený a keďže deti majú radi palacinky, tak som ho vyskúšala doma aj ja a je vynikajúci, robievam ho často.
Pre dospelákov pridávam k cisárskemu trhancu ešte hrozienka, ktoré nechám pol hodiny namočené v rume, deťom robím verziu bez hrozienok.
Žĺtka, cukor, vanilkový cukor a štipku soli vymiešame v miske do peny, pridáme mlieko a po lyžiciach pridávame múku a kto chce, hrozienka.
Bielky vyšľaháme do snehu a primiešame opatrne k cestu.
Na panvici necháme rozohriať maslo a pomaly trhance opekáme. Keď je spodná časť zlatohnedá, otočíme, chvíľu necháme opekať a potom potrháme.
Rozdelíme na taniere, polejeme redším džemom a posypeme práškovým cukrom.
Od Andrea
