Vývar z králičieho mäsa

Mäso umyjeme pod tečúcou vodou. Osušíme a vložíme do vyššieho hrnca alebo do tlakového hrnca, zalejeme studenou vodou.

Pridáme očistenú zeleninu vcelku, korenie, osolíme a dáme variť.

Hotový vývar scedíme, privedieme k varu, pridáme cestovinu a varíme podľa druhu cestoviny.

My si ešte k polievke pridáme nakrájanú uvarenú mrkvu z polievky a kto chce, si pridáva aj mäso z králika. Na tanieri ešte pridáme petržlenovú vňať.