Z tekvice obyčajne robievam placky, ale dnes som vyskúšala nový recept.
Z tekvice obyčajne robievam placky, ale dnes som vyskúšala nový recept.
Zemiaky, červenú repu a tekvicu očistíme a nakrájame na veľké kocky. V miske zmiešame, osolíme a okoreníme, premiešame. Cibuľu nakrájame na kolieska, cesnak nasekáme nadrobno.
Na spodok plechu položíme papier na pečenie, pridáme pokrájaná zeleninu, rozmarín, posypeme cesnakom a cibuľou, polejeme trochou olivového oleja a dáme piecť prikryté alobalom do vyhriatej rúry na 200°C.
Asi po hodine a pol odstráníme alobal a vrch posypeme rozdrobenou nivou a necháme ešte chvíľu zapiecť.
Od Janika
