Po dlhšom čase zase niečo pikantné a rýchle.
Po dlhšom čase zase niečo pikantné a rýchle.
V miske zmiešame rybaciu omáčku, limetkový džús, cesnak, zázvor, med, chili omáčku a chili vločky, čierne korenie a dobre premiešame.
Pridáme kura, prikryjeme a marinuje 24 hodín, aspoň dva krát otočíme počas marinovania.
Rúru si predohrejeme na 200 stupňov.
Zapekaciu formu potrieme olejom, vložíme kura, otočíme kožou smerom hore, podlejeme marinádou a trochou vody a vložíme do rúry. Pečieme asi 35-45 minút, podľa veľkosti kuracích stehien.
Podávame s ryžou, posypané koriandrovou vňaťou.
Od Thiti
