Tento rok sme skúšali pestovať v záhradke aj baklažán, cuketám sa u nás darí, tak sme si povedali, že sa určite urodí aj baklažán. A tu je jeden z vyskúšaných receptov. Mal úspech, tak si recept ukladám.
Tento rok sme skúšali pestovať v záhradke aj baklažán, cuketám sa u nás darí, tak sme si povedali, že sa určite urodí aj baklažán. A tu je jeden z vyskúšaných receptov. Mal úspech, tak si recept ukladám.
Baklažán prerežeme na polovičku, posolíme a chvíľu necháme odstáť. Potom opláchneme, vnútro vydlabeme a nakrájame na drobno.
Cibuľu a cesnak očistíme, nasekáme na drobno a na oleji orestujeme. Po chvíli pridáme mleté mäso, opečieme, pridáme vnútro baklažánu a kečup, osolíme, okoreníme a podusíme chvíľu.
Zmes rozdelíme na polovicu a naplníme ňou baklažán, vrch posypeme syrom a dáme zapiecť asi na 20 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
Podávame s čerstvou zeleninou.
Od Martin
Tatiana Takáčová
22 apríla, 2021 @ 8:27 pm
ďakujem za recept, vyskúšam a napíšem, či sa podarilo priblížiť k nafotenej dobrote 🙂