Pretože od nového roka sa snažíme zdravšie stravovať, tak dnes k obedu sme mali pizzu bez múky.
Pretože od nového roka sa snažíme zdravšie stravovať, tak dnes k obedu sme mali pizzu bez múky.
Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kocky a na troche masla podusíme s kurkumou do mäkka, asi tak 10-15 minút. Potom rozmixujeme do hladka a necháme vychladnúť.
Z bielkov urobíme tuhý sneh. Tekvicu zmiešame so žĺtkami, osolíme, okoreníme a opatrne primiešame bielky.
Na plech položíme papier na pečenie a na ňom rozotrieme cesto. Vo vyhriatej rúre predpečieme pri 180 stupňoch asi 10 minút. Necháme trochu vychladnúť.
Predpečené cesto potrieme lučinou, polejeme trochou kečupu, poukladáme šunkou, posypeme pokrájanou paprikou, cibuľou, pizza korením a strúhaným syrom.
Vložíme do rúry a pečieme ešte 10 minút.
Od Monca43210
