Zeleninová polievka s cícerovými haluškami

Mrkvu a petržlen očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

V hrnci na olivovom oleji orestujeme mrkvu a petržlen, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme prikryté asi 10 minút.

Pridáme hrášok a ešte asi 10 minút povaríme. Odstavíme.

V miske zmiešame múku s vodou a soľou. Cez haluškovač cesto pretláčame do vriacej osolenej vody a varíme, pokým halušky nevyplávajú na povrch, asi 3-5 minút. halušky precedíme a pridáme do polievky.