Išla som robiť rizoto a zabudla som, že nemáme ryžu, ešte že sa dá tak ľahko nahradiť :-).
Išla som robiť rizoto a zabudla som, že nemáme ryžu, ešte že sa dá tak ľahko nahradiť :-).
Na oleji opražíme do sklovita pokrájanú cibuľu. Pridáme mäso pokrájané na malé kocky. Necháme zatiahnuť, opekáme asi 15 minút.
Pridáme bulgur, podlejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme, kým nie je bulgur takmer mäkký. Pridáme posekaný karfiol a brokolicu, chvíľu povaríme a nakoniec pridáme odkvapakný sterilizovaný hrášok, mrkvu a kukuricu.
Na tanieri posypeme strúhaným syrom.
Od Susan
