Zemiaková polievka s frankfurtskými párkami

Name: Zemiaková polievka s frankfurtskými párkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min

Taká rýchla polievka, lebo sme sa ponáhľali von.

Krok 1
Zemiaky očistíme a pokrájame na malé kocky. Pridáme do vývaru spolu s kožou zo slaniny a rascou, potom precedíme a vývar odložíme.
Krok 2
Cibuľu ošúpeme, pokrájame nadrobno a na masti opražíme do sklovita. Posypeme múkou a zalejeme vriacim vývarom. Asi 10 minút povaríme.
Krok 3
Párky nakrájame na kolieska, pridáme do polievky a ešte 5 minút povaríme, ochutíme soľou, čiernym korením a majoránom. Po uvarení pridáme zemiaky.