domáca pekáreň

Ražný chlieb z domácej pekárne

Minulý týždeň som našla recept na tento chlieb, tak si ho hneď ukladám sem, keďže nám všetkým chutil, aby som ho nestratila.

Suroviny

400 ml vody
270 g celozrnnej ražnej múky
325 g pšeničnej hladkej múky
2 PL rastlinného oleja
1 PL medu
2 KL soli
20 g sušeného kvásku
2 KL sušeného droždia

Postup

Krok 1
V poradí z prísad dáme suroviny do pekárne a zapneme program celozrnný chlieb, nastavíme farbu (podľa toho, aký máme radi, ja dávam svetlý), veľkosť a zapneme. Na mojej pekárni miesenie, kysnutie a pečenie trvá asi 3 a pol hodiny.

Tagy receptu: celozrnná ražná múka, domaci chlieb, med, pšeničná hladká múka, rastlinný olej, soľ, sušené droždie, sušený kvások, voda

alebo zrušiť odpoveď