kváskový závin

Kakaový závin z lievito madre

Deti chceli kakaový závin, mám recept po mame, ale s droždím, to už ale dlho nekupujem, tak upravený na kváskový.

lievito madre

Trojfarebná kvásková vianočka

Našla som recept na koláč so salkom v ceste, tak som trošku zaexperimentovala, pomenila a vznikla vynikajúca vianočka.

kváskové pirôžky

Tradičné pirôžky z lievito madre

Ako dieťa si pamätám na takéto pirôžky z potravín, našla som recept na fb, len som ich upravila na kváskovú verziu.

kváskové šišky

Nadýchané šišky z lievito madre

Tak prvý krát som skúšala kváskové šišky, inšpirovala som sa knihou Kváskovanie, len s malými úpravami.

špaldová pizza

Kvásková špaldová pizza bez rozkvasu

Pôvodne som mala v pláne pizzu s rozkvasom, ale kvôli zlej múke som ho musela vyhodiť, tak som improvizovala.

kváskové žemle

Raňajkové žemle podľa Maja

Recept som našla na instagrame muž v zástere a musela som ho vyskúšať a keďže mal úspech, tak si recept ukladám.

bratislavské sucháre

Tradičné sladké prešporské sucháre

Recept mám z knihy Prešporskí pekári a ich špeciality, len upravený na použitie lievito madre.

bliny z lievito madre

Placky na spôsob blinov z lievito madre

Potrebovala som minúť prebytok kvásku pri dokrmovaní.

palacinky z lievito madre

Kváskové špaldové palacinky

Potrebovala som minúť prebytok lievito madre, tak som si upravila recept na palacinky z droždia.

najlepšia vianočka

Vianočka z lievito madre

Musela som vyskúšať tento recept na vianočku od muž v zástere, lebo vyzerala super a aj tak presne chutila :-).

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.