Keď mám ráno viac času, tak si skúšam prichystať zdravé raňajky, dnes to vyhrali lievance z ovsených vločiek s čerstvým ovocím.
Blíži sa leto, tak som znova začala s mojimi obľúbenými ovsenými vločkami na raňajky a keď už začína byť aj viac druhov ovocia v obchodoch, tak to treba využiť.
Kúpila som na vyskúšanie kozí syr a nikto ho nechcel jesť, kvôli tomu, že je kozí, tak som ho zakomponovala do nátierky s kopou byliniek, aby na to nikto neprišiel a nátierka sa zjedla…
V poslednej dobe, keď mám chuť na sladké, tak si pripravím niečo také, ako je tento sladký dezert z ovsených vločiek.
Nemám rada na raňajky len chlieb s maslom alebo syrom, ale radšej mám rôzne pomazánky, také ako robieva moja mama. Aj tento recept je od nej a je veľmi chutná.
Otec mi hovoril, že jeho mama piekavala každú sobotu chlieb, kváskový, nie z droždia. Ale nemala doma kvások, ale vždy, to, čo jej zostalo po stenách misky, nechala uschnúť a odložila si to. V piatok to zaliala trochou vody, nechala nakysnúť a z toho urobila kvások. Pár krát som už piekla kváskový chlieb a minulý týždeň mi zostalo viac cesta na miske, tak som si ho usušila a deň pred prípravou žemlí, som ho zaliala vlažnou vodou. Do druhého dňa som z neho mala znova kvások. Z toho uschnutého kvásku mi vyšli také 4 väčšie žemle.
Mám rada bryndzu a často z nej robím nátierku, toto je naša obľúbená.
Z času na čas robievam nátierku z varenej fazule, doma ju pýtali a nemala som namočenú, tak som poprezerala špajzku a našla som konzervu pečenej fazule, tak som trochu zaexperimentovala a oplatilo sa, tak mám v kuchárskej knihe ďalší recept.
V predajni zdravej výživy som našla maliny sušené mrazom, tak som ich hneď zobrala domov na vyskúšanie. Pridala som si do svojich obľúbených raňajok, ktoré sú nielen plné vitamínov, ale aj sýte a chutné.