mramorová kysnutá bábovka

Kysnutá dvojfarebná bábovka

Na Veľkú noc nesmie u nás chýbať dvojfarebná bábovka z kysnutého cesta, než sa narodili deti, pridávali sme do bábovky aj hrozienka namočené v rume a mandle, ale deti to nemajú zatiaľ radi, tak sme si dočasne tradičný recept upravili. 

Kaiserschmarrn

Viedenský cisársky trhanec

Tento recept mi prezradila moja kamarátky žijúca v Rakúsku, je to recept od jej svokry. Je u nich veľmi obľúbený a keďže deti majú radi palacinky, tak som ho vyskúšala doma aj ja a je vynikajúci, robievam ho často.

bábovka s trstinovým cukrom

Kysnutá dvojfarebná bábovka

Často robievam kysnutú bábovku, teraz keď mám voľno, tak som vyskúšala bábovku z kvásku, je vynikajúca, ešte lepšia ako tradičná z droždia.

recept z napoleonských vojen

Granatiersky pochod

V jednej knihe som sa dočítal, ako vznikol recept na granatiersky pochod. Vraj v čase napoleonských vojen, keď sa rakúskej armáde minuli zásoby potravín. Zostali im len cestoviny a zemiaky a vojenský kuchár z nich vyčaroval spolu s cibuľou, mletou paprikou jednoduchý, lacný a zároveň chutný recept. A máme ho radi aj my doma.

bábovka s droždím

Viedenská bábovka

Mám rada sladké, ale moc neobľubujem krémové zákusky, preto často robievam bábovky, aj keď nie stále túto istú, ale tento recept asi robievam najčastejšie, chutí nám najviac.

zemiaková kaša s restovanou cibuľkou

Kuskusové bochníčky so zemiakovou kašou a restovanou cibuľkou

Tento recept som dostala od kamarátky, ktorá pracuje v reštaurácii v Rakúsku a patrí k jej obľúbeným jedlám. Keďže máme radi podobné jedlá, tak som ho vyskúšala uvariť aj ja a určite ho budem variť aj na budúce. Bochníčky sú vynikajúce!

zdravá polievka

Babkina kuracia polievka

Moja babka pochádzala z Rakúska a vždy, keď som k nej prišiel na prázdniny, varila túto polievku z domácich kurčiat. Že vraj túto polievku varila jej mama a tvrdila, že je to polievka, ktorá dokáže aj vyliečiť. Bola to moja obľúbená polievka, podelím sa s vami o babkin recept.

zdravá bábovka

Zdravá bábovka

Mám rada bábovku a aby som nemala veľké výčitky svedomia, tak nahrádzam bielu múku a cukor niečím iným. Túto bábovku som dala dokopy s kamarátkou, keď sme spolu experimentovali v kuchyni.

zdravá polievka

Brokolicová polievka

A zase snaha o zdravé jedlo.

cisarsky trhanec

Cisársky trhanec

Toto je môj prvý pokus o cisársky trhanec. Kedysi dávno som ho jedla v Nemecku a veľmi mi chutil, tak som to chcela vyskúšať doma. Neviem, či je tento recept ako originálny nemecký Kaiserschmarrn, ale nám chutil.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.