Manžel z obchodu namiesto syru feta priniesol kozí syr, tak sme experimentovali.
Syn stále chodil nervózny, že je hladný a nevie, čo si má dať. Tak som mu urobila nátierku z jeho obľúbeného syra s bielou plesňou.
Recept na túto nátierku som našla v starej kuchárskej knihe po mame, keď som už nevedela, čo mám vymyslieť mojím chlapom na raňajky a teraz to robievam často.
Často ku mne chodí kamarátka, ktorá zbožňuje mexickú kuchyňu, kvôli nej som začala robiť quacamole, aj keď je trochu pozmenené. V originál recepte syr určite nie je :-).
Už ani neviem, kde som zohnala recept na túto nátierku, tuším mi ho niekto poslal a keď mala prísť návšteva, tak som ho vyskúšala a nátierka chutila všetkým. Odvtedy ju pripravujem často.
Síce už nie je sezóna medvedieho cesnaku, ale ja si vždy natrhám v máji viac a zamrazím si ho. Potom ho môžem používať ako čerstvý po celý rok.
Dostali sme čerstvý chren, tak som ho chcela využiť a toršku zmeniť príchute nátierok, ktoré dosť často pripravujem.
Je to jeden z mojich obľúbených receptov, keď čakáme návštevu. Nie je náročný, zvládne ho aj začínajúci kuchár.