Nevedela som, čo variť. Mala som kúpené len bravčové karé. Zobrala som knihu, čo mi dala mama, s tradičnými slovenskými receptami a ako vždy nesklamala.
Dnes sme si chystali jedlo len my dve, s dcérou. S receptom prišla ona, že vraj chutné jedlo, ktoré sa dá jesť pri diéte. Moc som jej neverila, že keď je diétne, bude aj chutné, ale bolo. Akurát v pôvodnom recepte je použiť na posypanie buď varené vajíčko alebo syr, my sme si dali obidvoje :).
Podobný recept som videla v televízii v nejakom programe, už ani neviem kde, chystali tam špeciality zo zahraničia, či bola tá praženica aspoň trochu podobná tej z televízie, si už nepamätám, ale dobrá bola aj tak.
Je to taký super recept, ak akurát nemáme chuť na veľkú porciu mäsa a máme doma len nejaké zbytky, zemiaky, cestoviny, pečené mäso alebo kúsok klobásy.
Manželka nakúpila veľa zeleru, lebo ju bolelo v krku a že vraj je na to dobrý zeler a nejak nám ho zostalo, tak som pripravil z neho šalát na chlebíčky, aby sa zužitkoval.
Mali sme doma veľa ovocia a nikto ho už nechcel jesť, tak sme urobili šalát a naraz sa našlo plno záujemcov o šalát (keď už bolo všetko ovocie ošúpené a nakrájané 🙂 ).
Keď kúpim kuracie stehná, obyčajne ich pečiem ako celé kurča, s červenou paprikou a osolené, dnes som chcela vyskúšať niečo iné, ale žiadnu exotiku.
Možno tu takýto alebo podobný recept už je, ja som túto nátierku chutnala dnes prvý krát v práci a hneď som ju musela doma urobiť pre rodinu a pre istotu si ukladám recept.
Po veľkom úspechu rizota s červenou repou som dnes zas vyskúšala trošku iný recept na takéto rizoto, pre zmenu sem išlo červené víno.
Toto bol môj prvý pokus o pripravenie niečoho, čo bude chuťou pripomínať mexickú nátierku quacamole.