Takéto kuracie grilované prsia nám v lete pripravili známy na grilovačke. Mäso v tejto marináde bolo jemné, nebolo vysušené a aj chuť bola vynikajúca.
Kámoš oslavoval narodeniny a zavolal ma, aby som mu pomohol s prípravou jedla. Toto bola jedna z nátierok, ktoré sme tam robili. A keďže mám rád pikantné a ryby, tak som ju hneď zaradil k mojim osvedčeným receptom.
Deti videli niekde v telke, ako tam varili chili con carne a keďže majú radi jedlá z mletého mäsa, tak chceli, aby som to uvarila aj ja. Neviem síce, či je toto ten pravý recept na chilli con carne, ale dala mi ho kamarátka a nám chutil.
Túto nátierku som skúšala prvý krát, na odporúčanie kamarátky, ktorá si ju doma pripravuje často. Cícer mám rada, už som ho pár krát varila, tak prečo nevyskúšať aj nátierku. Je fakt dobrá.
Tento recept je veľmi jednoduchý, dokonca ani dlho netrvá príprava, stačí uvariť špagety podľa návodu a v mixéri zmiešať všetky prísady k omáčke, takže vhodné aj pre vegánov a s kukuričnými cestovinami aj pre celiatikov.
A keďže sme varili minulý týždeň také tučnejšie a viac kalorické jedlá, tak som sa rozhodla obedy tento týždeň trošku odľahčiť, napríklad pikantným tofu s fazuľou.
Po dlhšom čase sme si doma urobili tradičné rizoto, žiadna quinoa, pšeno ani bulgur. Plánovala som vyskúšať s pravou rizotovou ryžou arborio, lenže som sa zastavila len u nás vedľa v obchode a tam ju nemali, tak aspoň z obyčajnej ryže.
Túto jednoduchú rajčinovú polievku s paprikou som sa nedávno naučila variť, recept od kamarátky a keďže nám všetkým chutila, už som ju musela zopár krát uvariť, tak pre istotu ukladám aj recept.
Pôvodne sme plánovali rezne, tak som naklepal mäso, ale potom si to manželka rozmyslela, že aby sme nevarili pol dňa. Tak sme skončili pri dusení.