Máme v meste novú racio predajňu a objavila som tam čiernu šošovicu, tak som ju hneď kúpila, oslovilo ma hlavne to, že ju netreba vopred namáčať cez noc. Lebo ako pravidelne, keď chcem robiť niečo z fazule alebo šošovice, tak ju zabudnem deň vopred namočiť.
Často robievam dusené mäso, nechcela som teraz, aby to malo tradičnú príchuť, tak som natrela mäso horčicou a bolo to vynikajúce. Druhý krát vyskúšam aj s nejakou pikantnou horčicou, tiež to môže byť zaujímavá chuť.
Manželka robila čerešňový džem a trochu nám zostalo a už sme nemali pohár, tak som hneď zbytok využil a použil džem namiesto jabĺk (aspoň som nemusel strúhať 🙂 ).
Ako dieťa som teAko dieťa som tento prívarok nemusela, hlavne kvôli tej zelenej fazuľke, ale teraz ho svojím deťom pripravujem, tie ho majú radi.
Keď je vonku veľmi teplo, tak z času na čas robievame vegetariánske jedlá zo zeleniny. Kúpila som cuketu a rozmýšľala som, čo z nej, nakoniec ma napadlo vyskúšať z nej pripraviť niečo na spôsob mexického guláša, ktorý s mäsom je u nás obľúbený.
Väčšinou sa snažím variť zdravo, ale nie vždy sa to dá a nie vždy na zdravé jedlo máme chuť, tak potom sem tam vyhrá aj takéto menej zdravé jedlo.
Raz za čas chodievame do reštaurácie na steaky, doma som ich ešte nerobila, nejak som sa bála, ale dnes som to predsa vyskúšala a celkom sa vydarili, aj chuťou som sa priblížila trochu tým z obľúbenej reštaurácie.
Ponáhľali sme sa navariť obed, pôvodne som chcel niečo iné, ale sme nestihli nakúpiť, tak len taký jednoduchý recept, z toho čo sme doma mali a ktorý ale nám všetkým chutí.
Mám rada recepty, keď všetko dám do jedného hrnca, alebo formy a dám len piecť. Obed sa varí a ja si môžem robiť ďalšiu robotu, Aj preto u nás nie sú často rezne…
Varila som k obedu kurací vývar a zostalo nám uvarené mäso, do polievky ho nikto nechcel, tak som k večeri pripravila rizoto z kuskusu s uvareným mäsom z vývaru.