Našiel som recept od Romana Paulusa na bravčové na paprike, tak som ho trochu upravený vyskúšal a takto som si veru na jedle už dlho nepochutil.
Našiel som recept od Romana Paulusa na bravčové na paprike, tak som ho trochu upravený vyskúšal a takto som si veru na jedle už dlho nepochutil.
Na masti opražíme do sklovita na jemno pokrájanú cibuľu. Pridáme mäso pokrájané na kocky a ďalej pražíme, necháme zatiahnuť.
Ochutíme bobkovým listom, soľou, korením, sladkou paprikou a krátko opražíme. Zalejeme vývarom a prikryté dusíme do mäkka.
Múku zmiešame so smotanou a mäso ňou zahustíme. Ešte asi štvrť hodiny povaríme.
Farebnú papriku pokrájame na kocky a opražíme chvíľu na troche oleja, na záver osolíme a okoreníme.
Podávame s cestovinou alebo knedľou posypané opraženou paprikou.
Od Martin
