Dnes prišiel po dlhšom čase na návštevu brat, tak som k obedu robila jeho obľúbené mäso v horčicovej omáčke.
Dnes prišiel po dlhšom čase na návštevu brat, tak som k obedu robila jeho obľúbené mäso v horčicovej omáčke.
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky, trochu naklepeme.
Do panvice dáme rozohriať bravčovú masť, necháme na nej zatiahnuť mäso. Mäso potom osolíme, okoreníme, vložíme naspäť do panvice spolu s klobásou nakrájanou na kolieska, podlejeme horúcou vodou a dusíme, kým nie je mäso mäkké. Podľa potreby podlievame horúcou vodou.
Mäso vytiahneme, do výpeku dáme horčicu, rozmiešame. V hrnčeku si rozmiešame hladkú múku s trochou vody, prilejeme k výpeku, necháme prehriať, vložíme naspäť mäso a odstavíme. Podľa potreby dosolíme a dokoreníme.
Podávame so zemiakmi, zemiakovou kašou alebo ryžou.
Od PavlinaOn
Martin
25 februára, 2017 @ 2:37 pm
Mám podobný recept, len s hovädzou roštenkou, je to veľmi chutný recept.
pepino1
25 februára, 2017 @ 5:32 pm
mnam, tie zemiaky vyzeraju dobre…