Aj tí, ktorí si nemôžu pochutnať na tradičných druhoch muffin, si môžu pripraviť doma muffiny na slano bez použitia akejkoľvek múky.
Aj tí, ktorí si nemôžu pochutnať na tradičných druhoch muffin, si môžu pripraviť doma muffiny na slano bez použitia akejkoľvek múky.
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
V druhej miske si zmiešame posekanú brokolicu, pokrájanú slaninku a šalotku, postrúhaný syr, žĺtky, osolíme (podľa druhu použitého syru) a okoreníme. Potom opatrne pridáme vyšľahaný sneh a zamiešame do hmoty.
Poukladáme do muffinovej formy, ktorú si vytrieme masťou.
Vložíme do rúry vyhriatej na 170°C a pečieme asi 20 minút, kým nechytia muffiny zlatohnedú farbu.
Dobrú chuť!
Od mnamrecepty
