Príprava tohto jedla síce nie je najkratšia, ale je to aj tak jednoduché a zároveň veľmi chutné jedlo.
Príprava tohto jedla síce nie je najkratšia, ale je to aj tak jednoduché a zároveň veľmi chutné jedlo.
Kuracie nohy umyjeme a osušíme, rozdelíme na spodnú časť a stehná. Osolíme, okoreníme čiernym korením a mletou paprikou. Na panvici na 2 lyžiciach oleja opečieme z obidvoch strán.
Cibuľu a cesnak ošúpeme a posekáme nadrobno. Kura vytiahneme z panvice, do výpeku pridáme zbytok oleja a cibuľu a cesnak opražíme do sklovita, pridáme ryžu a opražíme. Osolíme, okoreníme čiernym korením, pridáme papriku pokrájanú na kocky a hrášok. Chvíľu pražíme, podlejeme trochou vývaru, pridáme bobkový list a kuracie mäso a dusíme do mäkka. Podľa potreby podlievame vývarom. Na záver vyberieme bobkový list a dochutíme.
Od Andrea
