Ako dieťa som nemal rád hovädzie, asi kvôli príprave v školskej jedálni, ale teraz si z času na čas doma hovädzie uvaríme a naozaj nie je také tvrdé, ako si ho pamätám zo školy.
Ako dieťa som nemal rád hovädzie, asi kvôli príprave v školskej jedálni, ale teraz si z času na čas doma hovädzie uvaríme a naozaj nie je také tvrdé, ako si ho pamätám zo školy.
Umyté a osušené mäso nakrájame na kocky. Slaninu nakrájame na malé kocky, cibuľu nasekáme nadrobno.
Na masti opražíme slaninu s cibuľou, po chvíli pridáme posekaný cesnak, necháme opražiť a potom pridáme mäso a opečieme.
Pridáme bujón, korenie, papriku a soľ, podlejeme vodou tak, aby bolo mäso zaliate a dusíme, pokiaľ nie je mäso mäkké.
V troche studenej vody rozmiešame škrob, prilejeme k mäsu a necháme prevrieť. Dochutíme sójovou omáčkou a podľa potreby dosolíme.
Podávame s cestovinami alebo ryžou.
Od Ivan
