Zostalo nám dusené hovädzie mäso a omáčka sa už minula, tak sme vymýšľali, čo by sme si k nej pripravili. Vyhrala príloha, ktorú máva manželka v závodnej reštaurácii, už dlho si ju chválila a musím priznať, že chuť bola vynikajúca. Hodilo sa to k hovädzine.
Na hruhom strúhadle nastrúhame uvarenú červenú repu a fenikel. Cibuľu nakrájame na jemno, chren nastrúhame na jemno.
Na troche oleja orestujeme cibuľku, pridáme ryžu, osolíme, chvíľu restujeme, pridáme červenú repu, fenikel a chren, podlejeme vodou a dusíme, kým ryža nie je mäkká.
Podávame s mäsom.
Od Martin
