Manžel priniesol od známeho domáce hovädzie, tak sme vyskúšali nový recept.
Manžel priniesol od známeho domáce hovädzie, tak sme vyskúšali nový recept.
Mäso naporcujeme, naklepeme z obidvoch strán, osolíme, okoreníme a na horúcej masti necháme zatiahnuť z obidvoch strán.
Mäso vytiahneme, pridáme slaninu pokrájanú na kocky, chvíľku opražíme, mäso vložíme naspäť. Podlejeme horúcim vývarom, prikryjeme a dusíme do mäkka. Podľa potreby dolievame vývar.
Mäso vytiahneme, do šťavy pridáme horčicu, rozmiešame, necháme prevrieť a vrátime mäso naspäť.
Podávame so zemiakovou kašou alebo varenými, či pečenými zemiakmi.
Od Tina
