Mali sme doma takú menšiu oslavu, tak sme prichystali naše obľúbené rezne s klasickým majonézovým zemiakovým šalátom.
Mali sme doma takú menšiu oslavu, tak sme prichystali naše obľúbené rezne s klasickým majonézovým zemiakovým šalátom.
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť. Potom ich ošúpeme a pokrájame na malé kocky. Uvarené a olúpané vajcia tiež pokrájame na malé kocky. Pridáme odkvapkaný hrášok, uhorky pokrájané na malé kocky a cibuľu nakrájanú na drobno.
Nálev si pripravíme z vody, oleja, cukru, soli, octu a korenia. Privedieme do varu a prilejeme k zemiakom (hlavne na cibuľu, aby zmäkla).
Pridáme horčicu a majonézu a dobre premiešame. Necháme aspoň hodinu odstáť v chladničke. Podávame s rezňami.
Rezne sme robili tradične, len naklepané kuracie a bravčové mäso, osolené a obalené v hladkej múke, vajíčku a strúhanke a vysmažené.
Od Matas
Mike31
8 augusta, 2017 @ 9:41 pm
aj u nás máme toto jedlo ako slávnostné, mám ho veľmi rád