Robila som doma poriadky v kuchárskych knihách a papieroch, čo som tam mala založené a našla som tam vystrihnutý recept z lidláckeho letáku na marinované prsia, tak som ho aj vyskúšala. Prsia boli vynikajúce, tak si pre istotu recept ukladám sem, ak by som ho na papieri stratila.
Umyté kuracie prsia naklepeme, osolíme a posypeme čiernym korením (ja som oproti receptu z letáku, pridala ešte aj sladkú mletú papriku).
Marinádu si pripravíme zmiešaním jogurtu, pomarančovej a citrónovej šťavy, pridáme lisovaný cesnak, nadrobno nakrájanú feferónku, med a tymián.
Prsia vložíme do marinády a necháme cez noc marinovať.
Na druhý deň grilujeme na grilovacej panvici do zlata.
Podávame s kuskusom (alebo podľa chuti).
Od Terezka70
