Videla som v obchode fialové zemiaky, videla som z toho už fotky zopár jedál, tak som ich hneď aj kúpila.
Videla som v obchode fialové zemiaky, videla som z toho už fotky zopár jedál, tak som ich hneď aj kúpila.
Deň vopred si pripravíme mäso. Umyjeme, očistíme a naporcujeme. Trochu naklepeme.
V miske zmiešame smotany s lisovaným cesnakom, horčicou, citrónovou kôrou, osolíme a okoreníme.
Naklepané mäso potrieme marinádou a necháme v zatvorenej miske cez noc v chladničke.
Na druhý deň opečieme na troche oleja na grilovacej panvici.
Zemiaky uvaríme do mäkka v šupke, ešte teplé ošúpeme a pretlačíme.
Cibuľu pokrájame na drobno a opražíme do sklovita na masti. Pridáme pretlačené zemiaky, osolíme a okoreníme podľa chuti.
Grilované mäso podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Od Henrietka
