Vyskúšala som využiť šípkovú marmeládu od svokry ako prílohu k mäsu, výzorovo sa mi nepodarila, ale chuťovo bola vynikajúca.
Vyskúšala som využiť šípkovú marmeládu od svokry ako prílohu k mäsu, výzorovo sa mi nepodarila, ale chuťovo bola vynikajúca.
Z masla a múky urobíme zápražku, zalejeme studeným vývarom alebo vodou a miešame do zhustnutia. Primiešame šípkový džem a podľa chuti osolíme.
Panenku sme len osolili a okorenili čiernym korením, na rozohriatom oleji na panvici nechali zatiahnuť zo všetkých strán, potom preložili na pekáč, prikryli alobalom a nechali ešte 20 minút zapiecť vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.
Podávame so zapekanými zemiakmi.
Od Tina
