Ako malá som pomáhala strašne rada starej mame v kuchyni, hlavne pri sladkých jedlách.
Ako malá som pomáhala strašne rada starej mame v kuchyni, hlavne pri sladkých jedlách.
Zapekaciu formu vymažeme vrstvou masla, rožky nakrájame na kolieska a kladieme ich do formy do jednej vrstvy. Na rožky lyžicou pokladieme tvaroh a na tvaroh dávame ovocie (ja som dávala marhule a čučoriedky), potom dáme ďalšiu vrstvu rožkov a všetko zalejeme mliekom (asi 400 ml, aby nevytekalo zo zapekacej formy, ale môžeme použiť aj sladkú smotanu), v ktorom som rozmiešala 3 žĺtky a cukor (množstvo podľa chuti, ja som dala tak 3 PL).
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C asi na 20 minút. Medzitým si vyšľaháme z bielkov tuhý sneh s pridaním trochu cukru. Žemľovku vytiahneme po 20 minútach, potrieme vrch snehom a dáme ešte asi na 5 minút zapiecť.
A keďže priateľ má veľmi rád sladké, tak som mu žemľovku ešte poliala ovocným sirupom.
Od Henrietka
