Čevabčiči podľa mojej mamy

Mleté mäso zmiešame so soľou, čiernym korením a mletou červenou paprikou. Z hmoty urobíme valčeky.

Na panvici rozohrejeme olej alebo masť a mäso v ňom zo všetkých strán opečieme.

Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky a v slanej vode ochutenej rascou uvaríme do mäkka. Na záver pridáme posekanú petržlenovú vňať.

Čevabčiči podávame s varenými zemiakmi, pokrájanou cibuľou a horčicou.

Dobrú chuť!