Králik marinovaný v mede a citrónovej kôre

Name: Králik marinovaný v mede a citrónovej kôre
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min

Takéhoto králika som jedla prvý krát minulý rok na dovolenke vo Francúzsku. Veľmi mi zachutil, tak si ho raz za čas pripravím aj doma.

Krok 1
Deň vopred si pripravíme marinádu z olivového oleja, medu, kari korenia a strúhanej citrónovej kôry.
Krok 2
Králika umyjeme, naporcujeme, osolíme a naložíme do marinády. Dáme do chladničky a necháme cez noc marinovať.
Krok 3
Na druhý deň dáme do zapekacej nádoby a pečieme pri teplote 180 °C asi hodinu a pol.
Krok 4
Podávame s varenými zemiakmi na cesnaku a cibuľke a s čerstvou zeleninou.