paradajková polievka

Rajčiaková polievka

A tu je naša slovenská polievka s talianskym parmezánom 😉

Suroviny

350 g rajčiakov
2 PL oleja
2 PL hladkej múky
1 PL kryštálového cukru
1/2 malého hrnčeka cestovín (rajbanička, tarhoňa...)
1 L vody
soľ

Postup

Krok 1
Rajčiaky pokrájame, uvaríme a pretrieme cez sitko.
Krok 2
Z oleja a múky pripravíme zápražku, zalejeme studenou vodou, potom pridáme pretreté rajčiaky, povaríme, osolíme a osladíme.
Krok 3
Nakoniec zavaríme cestovinu.
Krok 4
Podávame so strúhaným syrom.

Tagy receptu: cukor, paradajky, rajčiaky, tarhoňa, vegetariánska polievka

alebo zrušiť odpoveď