Špenátová omeleta

Špenát umyjeme, necháme odkvapkať a na hrubo nasekáme. Šunku nakrájame na tenké pásiky.

Vajcia rozšľaháme so smotanou, dochutíme korením a soľou a vmiešame k vajciam špenát a šunku.

Na panvici rozohrejeme olej, vmiešame rozšľahané vajcia a opečieme z obidvoch strán.

Po usmažení môžeme posypať strúhaným syrom. Podávame so zeleninovým šalátom.