Pôvodne som chcela robiť škoricový trhací koláč, len som zistila až doma, že som v obchode zabudla kúpiť škoricu a na škoricový koláč jej mám doma málo a v tomto počasí sa už nikomu von nechcelo a nakoniec ma deti ešte presvedčili, aby som namiesto trhacieho koláča urobila twister, takže takto dopadol môj prvý pokus o twister.
Mali sme doma ešte sušené huby, čo nám zostali od vianoc, tak som rozmýšľala, čo z nich uvariť, aby sme mali rýchlu večeru.
Manželka sa trochu realizovala po novom roku v kuchyni so zdravou stravou, neveril som, ale nátierka je fakt vynikajúca.
Toto je môj prvý pokus o upečenie nejakého koláča v domácej pekárni. Zatiaľ som v pekárni piekla len chlieb a robila kysnuté cesto. Dnes prvý krát bábovku. Len som do pekárne neskoro doliala rozmiešané kakao s amarettom. Doliala som ho až po pol hodine, a to sa už začínalo piecť, tak aj keď som cesto trochu špajdlou pomiešala, kakao dole nestieklo. Druhý krát dám kakao asi tak po 23 minútach, to sa bude ešte tak 2 minúty miešať.
Po sviatkoch a dlhých hodín vypekania a varenia dnes taký rýchlo pripravený obed…
Sľúbila som deťom parené buchty a keďže som mala ešte aj inú prácu, tak som dala cesto do domácej pekárne, tak som si ušetrila času s miesením a chuť bola rovnaká.
Už dlho som sa chystala upiecť venčeky z odpaľovaného cesta. Mám ich rada, sem tam ich kupujem v cukrárni, tak som si chcela vyskúšať doma tento recept. Venčeky síce nie sú také krásne ako z cukrárne, ale chuťovo sú fakt vynikajúce.
Tento rok nový recept, naša novoročná polievka. Boli sme už teda minulý rok na dovolenke v Bulharsku a tam sme ochutnali ich tradičnú polievku, tak sme si ju skúsili doma uvariť.
Túto nátierku robievala na Silvestra už moja mama, ja som skúšala pripraviť za tie roky rôzne nátierky, ale vrátila som sa k tejto, osvedčenej.
a ešte jeden náš vianočný recept, ktorý sa osvedčil, tak si ho ukladám