Medzi najobľúbenejšie sladké jedlá patria u nás palacinky, deti by ich mohli jesť aj každý deň…
Chcela som pôvodne urobiť lievance z ovsených vločiek, ale nakoniec nemal nikto chuť na sladkú večeru, tak som zmenila plány a urobila placky na slano.
Od začiatku roka som si pripravovala doma kvások, keďže po dvoch týždňoch už bol hotový, tak som skúšala nájsť niečo, našla som bábovku, len som si tam pomenila múku a cukor, keďže to už mala byť zdravá bábovka.
Túto nátierku som chutnala na silvestra u známych, veľmi mi zachutila, tak som ju pripravila k návšteve švagrovcov.
Čakali sme návštevu a doma som nič nemala nakúpené, rozmýšľala som, čo rýchlo upiecť a napadol ma koláč, čo sme robievali kedysi, keď sme mali veľa výživy. Je veľmi jednoduchý a rýchly, stačí všetko zamiešať v jednej miske a vyliať na plech.
Dlho som doma spomínala domácu pekáreň, kolegyňa dostala minulý rok k narodeninám, síce zo začiatku nadšená nebola, ale teraz tam robí skoro všetko. A dnes priniesol manžel oneskorený darček k Vianociam aj mne, tak sme ho hneď vyskúšali a po telefonáte s kolegyňou som upiekla jej osvedčený chlieb.
Mám rada cesnakovú polievku so syrom, obyčajne používam parmezán, ale dnes sme nemali, dala som tehlu a takto to dopadlo. V horúcej polievke sa zo syra urobila hruda syru :-).
Tento recept mi poradila kamarátka. Že keď má doma staršie jogurty, ktoré už nikto nechce jesť, tak urobí palacinky, do ktorých primieša jogurty. Palacinky sú trošku iné ako tradičné, ale vynikajúce.
Po dlhšom čase som sa dostal k vareniu, tak pre zmenu sme mali zas krémovú polievku, moju obľúbenú a s ešte obľúbenejšími cesnakovými krutónmi.
Keďže minulý víkend mala bábovka z domácej pekárne veľký úspech, dnes som urobila zase, ale pre zmenu šľahačkovú. Tú robievam, keď kúpim šľahačkovú smotanu a zabudnem ju použiť, keď je čerstvá.