Keď som ako dieťa chodievala s rodičmi v nedeľu k babke na obed, tak mávala často vynikajúce rezne, ktoré marinovala dlhšiu dobu v marináde z vajíčok. Nepamätám si presne, čo všetko tam dávala, ale tento recept som dostala od švagrovej, je to dosť podobné chuti tých rezňov z detstva, tak si recept ukladám.
Sušienky pre tých, ktorí milujú chuť čokolády s jednoduchou prípravou, ktorú zvládnu aj začiatočníci v kuchyni.
Tento recept u nás už patrí skoro k tradícii, robievame si ho často, hlavne keď sa nikomu nechce dlho stáť v kuchyni.
Robila som doma poriadky v kuchárskych knihách a papieroch, čo som tam mala založené a našla som tam vystrihnutý recept z lidláckeho letáku na marinované prsia, tak som ho aj vyskúšala. Prsia boli vynikajúce, tak si pre istotu recept ukladám sem, ak by som ho na papieri stratila.
Zostala nám nožička z brokolice a nevedeli sme, čo z toho, tak sme ju pridali do nášho osvedčeného receptu na karfiolovú krémovú polievku. A aj tak bola dobrá.
Chcel som vyskúšať jeden recept, ktorý sa mi zapáčil na internete podľa obrázku, len počas prípravy a teda ochutnávania, som zistil, že na mňa je moc sladký, tak som si ho upravil na moju chuť, nemám rád veľmi sladké veci a bez tej smotany a kyslejšieho ovocia to bolo na mňa až moc sladké.
Plánoval som robiť šošovicovú polievku, ale z obyčajnej šošovice, len som si až ráno spomenul, že som zabudol namočiť šošovicu na noc, našťastie sme mali doma červenú šošovicu, a tuším bola polievka z nej ešte lepšia.
Zase som so známym, hobby kuchárom, trochu experimentoval v kuchyni pri varení. Kúpil som mäso z diviaka a on ma učil jeho obľúbený recept na guláš z diviaka, bol fakt vynikajúci!
U svokry na oslave som ochutnal toto jedlo, bolo vynikajúce, tak som si hneď vypýtal recept a pri najbližšej príležitosti sme ho doma s manželkou vyskúšali. Mäso je fakt vynikajúce.
Aj keď nie je nedeľa, uvarila som pre nás slávnostnú polievku, knedličky u nás milujú všetci.