čínska kuchyňa

Kuracie prsia na cesnaku s ananásom

Neviem, či je tento recept originál čínsky, ale našla som ho v maminej starej kuchárskej knihe s názvom 123 čínskych receptov. Keď som ešte bývala u rodičov, s mamou sme ho robievali, a ja som naň nejak zabudla. Teraz sme boli doma bez detí, tak som ho pripravila.

zdravý obed

Tuniakový šalát s čínskou kapustou

S manželkou sme si k večeri pripravili ľahkú večeru, ale teda ja som si zakusoval aj trochu pečiva 🙂

grilovačka

Grilované kuracie prsia

Pozvali sme známych a na záhrade sme grilovali a deti nám takto krásne naservírovali ugrilované kuracie prsia aj s čerstvou pažítkou.

bravčové na horčici

Bravčové mäso v horčicovej omáčke

Tento recept som našla kedysi dávnejšie na internete, najprv som ho robievala s hladkou múkou, ako to bolo aj v tom recepte, potom som ale objavila hrašku a odvtedy používam na zahustenie a obaľovanie už len hrašku.

obed nielen na helloween

Paprikové múmie plnené mäsom

Tip na pohostenie nielen na Halloween – papriky plnené mletým mäsom…

jednoduchý nedeľný obed

Bravčové mäso na prírodno

Stále doma vymýšľame všelijaké recepty a na tie jednoduché tradičné sme už aj zabudli. Tak po dlhom čase sme vytiahli jeden osvedčený a jednoduchý recept mojej mamy.

bravčové stehno s kápiou

Dusené bravčové mäso s červenou paprikou

Mala som chuť na pečené zemiaky, tak som vymýšľala, čo k tomu urobím a napadlo ma upraviť recept na mamin guláš a vynikajúci obed bol hotový.

príloha z červenej repy

Bulgur s červenou repou ako príloha k mäsu

Obyčajne pri grilovaní máme ako prílohu grilovanú zeleninu alebo zemiaky, teraz som urobila výnimku a urobila som prílohu z červenej repy a bulguru. Čítala som, že červená repa je zdravá na oči a keďže pracujem celý deň za počítačom, tak som ju začala častejšie zaraďovať do jedálnička. 

fit recept

Zapečené kuracie prsia s jogurtom

Našla som na internete recept na vyprážané kuracie prsia v jogurtovej marináde. Večer som si dala mäso marinovať, ale potom som rozmýšľala, ako budem mäso obaľovať, tak namiesto vyprážania som mäso dala na pekáč, posypala parmezánom a upiekla.

obed pre vegetariánov

Rýchly obed – tofu na šampiňónoch

Nechcelo sa mi stáť dlho v kuchyni pri sporáku a keďže som chystala obed len pre seba a dcéru, tak som varila bez mäsa a obed bol rýchlo hotový.