Keď je vonku veľmi teplo, tak z času na čas robievame vegetariánske jedlá zo zeleniny. Kúpila som cuketu a rozmýšľala som, čo z nej, nakoniec ma napadlo vyskúšať z nej pripraviť niečo na spôsob mexického guláša, ktorý s mäsom je u nás obľúbený.
Väčšinou sa snažím variť zdravo, ale nie vždy sa to dá a nie vždy na zdravé jedlo máme chuť, tak potom sem tam vyhrá aj takéto menej zdravé jedlo.
A keďže sme mali tých čerešní naozaj veľa, tak aby som ich nemusela vyhodiť, pripravila som pre seba a manžela dezert s trochou alkoholu.
Raz za čas chodievame do reštaurácie na steaky, doma som ich ešte nerobila, nejak som sa bála, ale dnes som to predsa vyskúšala a celkom sa vydarili, aj chuťou som sa priblížila trochu tým z obľúbenej reštaurácie.
Ponáhľali sme sa navariť obed, pôvodne som chcel niečo iné, ale sme nestihli nakúpiť, tak len taký jednoduchý recept, z toho čo sme doma mali a ktorý ale nám všetkým chutí.
Aby sa môj syn nemusel stále pýtať, ako robievam zavárané uhorky, tak ukladám recept sem, ak by som bola nezastihnuteľná.
Manžel priniesol od svokrovcov dva koše čerešní a už som nevedela, čo s nimi, tak som si spojila zopár receptov, ktoré som našla na nete a pripravila som prekvapenie pre rodinu.
Mám rada recepty, keď všetko dám do jedného hrnca, alebo formy a dám len piecť. Obed sa varí a ja si môžem robiť ďalšiu robotu, Aj preto u nás nie sú často rezne…
Varila som k obedu kurací vývar a zostalo nám uvarené mäso, do polievky ho nikto nechcel, tak som k večeri pripravila rizoto z kuskusu s uvareným mäsom z vývaru.
Málokedy pripravujeme doma k obedu niečo sladké, možno tak raz za mesiac, ale tentokrát sme mali veľa čerešní a domácich, takže sme sa rozhodli, že ich využijeme a k obedu si upečieme čerešňový koláč, ale teda po gulášovej polievke :-).