bezmäsitý obed

Sójový granulát so šampiňónmi

Nie každý deň musíme mať na obed kus mäsa. Šampiňóny máme doma radi, tak som k nim tak nenápadne prepašovala sójové kúsky, nie mäso, ako ma upozornil manžel :-).

zdravé sušienky bez múky

Banánové sušienky so sušeným ovocím a semienkami

Máte doma veľa banánov a už ich nikto nechce jesť? Upečte si z nich zdravé sušienky, stačí pridať javorový sirup a ovsené vločky a zbytok to, čo máte radi, napríklad kúsky čokolády, posekané vlašské orechy…

valentínska torta

Čokoládová torta z červenej repy bez múky

Manžel má narodeniny cez týždeň a keďže cez týždeň nebudem mať čas na pečenie torty, tak sme sa s deťmi rozhodli, že ho prekvapíme dnes. A trošku zdravšou verziou čokoládovej torty, horkú čokoládu má veľmi rád. A keďže nie je v torte ani gram múky, môžu ju aj tí, čo sú alergický na lepok.

intolerancia na laktózu

Domáce mandľové mlieko

Mala som nejaké zdravotné problémy a kolegyňa mi odporučila, aby som na chvíľu vyradila z jedálnička mlieko. Lenže som zvyknutá mlieko piť každý deň, tak som skúšala, čím ho nahradiť. Najviac mi zachutilo domáce mandľové mlieko. Nie je také sladké ako kravské, preto si ho dosladzujem, buď javorovým sirupom alebo medom. V zaváraninových pohároch dávam do chladničky, mlieko vydrží asi tak 3-4 dni. A teda, vyradenie mlieka mi zabralo, problémy prestali.

lacná večera

Diétne langoše z celozrnnej múky

Máte radi stánkové langoše? Sú vynikajúce, ale aj veľmi mastné. Vyskúšajte tieto pečené v rúre, sú tiež veľmi chutné, ale neobsahujú toľko tuku!

kura na víne

Coq au vin

Dnes jedno typické francúzske jedlo, coq au vin, trošku upravené tak, aby nám to jedli aj deti.

pečený karfiol

Vyprážaný karfiol pripravovaný v rúre

Ľahšia a zdravšia príprava karfiolu, ktorý chutí ako vyprážaný.

slaný nákyp z pšena

Pšenový nákyp

Zostalo nám pečené mäso a nechcel som ho dať zmraziť, tak som si vymyslel zdravé jedlo, z ktorého mala radosť aj manželka.

zdravé maškrtenie

Tvarohová bábovka zo špaldovej múky

Zdravá, šťavnatá a veľmi chutná bábovka s tvarohom a citrónovou šťavou.

tip na rýchlu večeru

Praženicová nátierka

Mám rada nátierky a cez víkend, keď mám čas, tak ich prichystám k raňajkám.