chlieb pre celiakov

Bezlepkový chlebík z ľanovej múky

Máme u nás predajňu so zdravou stravou a pani, čo tam predáva, mi sem tam poradí nejaký jej obľúbený recept. Teraz som si od nej kúpila rôzne druhy múk a dnes som z nich skúšala niečo vyčarovať.

mäso na slanine

Hovädzie mäso na slanine

Po dlhšom čase sme si pripravili hovädzie mäso k obedu.

pečené hríby

Zapekaná hliva

Známa mi poradila jeden recept, keďže vie, že mám veľmi rada huby. Často ho robieva a že má u nich veľký úspech, tak som ho vyskúšala aj ja. A pre istotu, keďže bola tá hliva fakt vynikajúca, si recept ukladám :-).

rychly obed

Kuracie prsia v syrovej omáčke

Toto je výborný recept, podľa toho, aký syr tam dáme, má to vždy inú príchuť.

fit pečivo

Ľanové žemle s tekvicovou múkou

Otec mi hovoril, že jeho mama piekavala každú sobotu chlieb, kváskový, nie z droždia. Ale nemala doma kvások, ale vždy, to, čo jej zostalo po stenách misky, nechala uschnúť a odložila si to. V piatok to zaliala trochou vody, nechala nakysnúť a z toho urobila kvások. Pár krát som už piekla kváskový chlieb a minulý týždeň mi zostalo viac cesta na miske, tak som si ho usušila a deň pred prípravou žemlí, som ho zaliala vlažnou vodou. Do druhého dňa som z neho mala znova kvások. Z toho uschnutého kvásku mi vyšli také 4 väčšie žemle.

bravčové s kuskusom

Kuskus s bravčovým mäsom a zeleninovou zmesou

Zostalo nám v chladničke nakladané mäso a prílohu sme nemali, tak som pospájal to, čo som našiel doma, mrazenú zeleninu a kuskus.

rybí pomazánka

Nátierka z tresčej pečene

Túto nátierku som dnes pripravovala pre dnešnú návštevu.

polievka z vodnice

Polievka z bielej reďkovky

Na jar som robila polievku z červených reďkoviek, včera som kúpila viac bielych, tak som vyskúšala pripraviť polievku z nich, či aj táto bude taká vynikajúca. A bola 🙂

zdravá pomazánka

Bryndzová nátierka s maslom

Mám rada bryndzu a často z nej robím nátierku, toto je naša obľúbená.

slaný polentový koláč

Slaný polentový koláč s cibuľou

S kamarátkou sme trochu experimentovali v kuchyni so zdravou stravou, chcela som vyskúšať polentu, keď všade píšu, ako je to zdravé a je to fakt chutné jedlo. Určite ho zaradím medzi svoje obľúbené recepty.