Nie každý deň musí byť na obed mäso, sem tam sa dá aj sója…
Bol som sám doma a nemali sme nič navarené, okrem špagiet, tak som otvoril chladničku a pripravil si večeru z toho, čo som tam našiel.
Dnes sme mali rýchly zeleninový obed, s hotovým lečom ešte rýchlejší.
Pôvodne som sa chystal robiť pagáčiky zo zákysanky, na čo som si aj našiel recept, len som zistil (už počas miešania), že doma už nemáme maslo ani žiadny iný tuhý tuk, tak som ho nahradil olejom a už z toho nešli urobiť pagáčiky, tak som pridal syr do cesta a vznikol z toho slaný koláč k obedu. Len ho druhý krát upečiem vo väčšom plechu, tu bol trošku vyšší.
Tento recept niekde kedysi dávno objavila moja mama, je veľmi jednoduchý a pritom jedlo je vynikajúce. Tak je to taká moja spomienka na detstvo.
Čaká nás obdobie prejedania sa, tak aby sme sa neprejedali dopredu, som urobila ľahkú a zdravú večeru z lososa.
Keď nám zostanú uvarené cestoviny k druhému dňu, robím svoju špecialitu, cestoviny na vajíčku a zbytok tam pridávam podľa toho, čo nájdem v chladničke. Dnes sme tam mali nakrájanú slaninku a debrecínku, tak som využil všetko :-).
V časopise som našla recept na paprikáš z tofu a podľa toho, čo som našla v kuchyni, som si ho trošku upravila.
V Grécku na dovolenke som ochutnala ich nátierku z feta syru a tak som doma experimentovala, ako sa asi tá nátierka pripravuje. Či sa mi podarilo napodobniť tú nátierku, teraz asi nezistím, asi až pri ďalšej dovolenke v Grécku, ale táto moja verzia mi chutila, len tej petržlenovej vňate som mala málo. Tá originál nátierka bola skoro zelená od množstva vňate.