Kúpila som avokádo na avokádovú omáčku k cestovinám, ale deti si rozkázali mäso k obedu. Aby som nemusela avokádo vyhodiť, tak som z neho urobila chutnú a zdravú nátierku.
Skúsila som prvý krát pripraviť pyré z tekvice, bolo chuťovo vynikajúce, len kvôli mojej menšej pomocníčke, ktorá o dušu prilievala smotanu, tak výsledok bol trošku viac tekutejší, ako som pôvodne plánovala.
Mám rada recepty, ktoré nedajú veľa práce, ale aj tak sú vynikajúce. Toto je jeden z nich. Mäso sa síce pečie v rúre, ale tým, že sa celú noc marinuje v smotane, tak sa nevysuší.
Neviem síce, či je toto recept na pravú francúzsku cibuľovú polievku, ale u nás sa varí už dlho takto a my ju máme takto radi.
Tento recept mám rád, je veľmi jednoduchý na prípravu a zaberie aj málo času, len potom treba čakať, kedy sa upečie. Obyčajne keď takto pečieme mäso, prihodíme do rúry aj zemiaky v šupke a pečú sa spolu…
Doma som ešte nikdy nevarila nič z tofu. Raz som si to dala v práci na obed a zistila som, že keď sa to dobre upraví, tak to je celkom chutné. Dnes som si to pridala do obľúbeného receptu so šampiňónmi.
Raz sme boli vo westernovom mestečku a deti si objednali k obedu indiánske šípy, tak teraz to pýtali doma k obedu, ale keďže už medzitým trocha vyrástli, tak som tam dala aj pikantnú klobásu. Dodá to jedlu lepšiu chuť.
Máme doma znova veľa rajčín, tak sme si dnes urobila takú ľahkú letnú polievku z čerstvých rajčín.
Manželka ma poprosila, aby som jej pripravil k večeri niečo bez mäsa, lebo nestíhala. Tak som popozeral staré kuchárske knihy a našiel zaujímavý recept s mäsom, ktorý som si upravil podľa želania manželky a podľa toho, čo som našiel v chladničke.
Túto zmes robievame už dlhšiu dobu, je u nás veľmi obľúbená, obyčajne ju pridávam k podusenému mletému mäsu a podávame s cestovinami.