Skúšala som nový recept z nemeckej stránky, na posedenie sa zjedol ten väčší, tak asi chutí :-).
Začalo to inšpiráciou v knihe kváskovanie od Naty a postupne sme si upravili na taký, ktorý nám najviac chutí.
Kamarátka kváskuje, trochu ma inšpirovala, tak som upiekla domáci chlieb, ale zatiaľ z droždia.
Išla som dokŕmiť kvásky, tak aby som nemusela prebytok vyhadzovať, upravila som si sezamové keksy.
Kúpila som si nový druh špaldovej múky, bio, tak som hneď vyskúšala aj nový recept od Naty.
Našla som nový recept na žemle a keďže žemle chutili, tak si recept ukladám.
Robievam podobne bagety, ale s rozkvasom, teraz rýchlejšia verzia a ešte k tomu naplnené.
A dnes po dlhšej dobe niečo iné ako chlieb, žemle, bez rozkvasu, takže rýchlejšia príprava.
A takto doma experimentujeme s kváskom a pečením chleba, tentokrát jogurtový.
Dokrmovala som lievito madre a aby som zbytok nemusela vyhodiť, upiekla som grissini.