Mám rada avokádo a často robievam nátierky. Z avokáda som už robila aj quacamole a tento recept je vlastne trochu upravené to pôvodné quacamole.
Mám rada avokádo a často robievam nátierky. Z avokáda som už robila aj quacamole a tento recept je vlastne trochu upravené to pôvodné quacamole.
V miske si roztlačíme vidličkou avokádo a pokvapkáme ho citrónovou šťavou, aby nezhnedlo. (ja som až po roztlačení avokáda vytlačila citrónovú šťavu, tak už avokádo začalo trochu meniť farbu)
Postrúhame na jemnom strúhadle mozzarellu, pridáme ju k avokádu a premiešame.
Rajčiny pokrájame na malé kocky, cibuľu posekáme na drobno, pridáme k nátierke, osolíme, okoreníme, pridáme olej, premiešame a ozdobíme zelenou vňaťou.
Buď natierame na chlebík, alebo podávame s tortillovými čipsami.
Od ivanar
