Koláč Himaláje

Koláč Himaláje

Tento recept mám vytlačený z internetu už možno aj 10 rokov. Všetci u nás ho majú radi a aj návštevy ho chvália.

Suroviny

1 cesto:
1 KL sódy bikarbóny
1 hrnček hladkej múky
1 hrnček špaldovej múky
1 hrnček práškového cukru
1 hrnček mlieka
1/2 (3/4) hrnčeku oleje
2 vajcia
2 KL kakaa
citronová kôra (z chemicky neošetreného citróna)
plnka:
2 vaničky tvarohu (250g)
1 vanilkový cukor
1 vanilkový puding
1 hrnček práškového cukru
2 vajvia
1 hrnček mlieka
olej a hrubá múka na vymastenie plechu

Postup

Krok 1
Najprv si vymiešame celá vajcia s cukrom do peny. Pridáme po trochách olej a miešame. Múky zmiešame so sódou bikarbónou a pridáme k vajciam. Pridávame postupne mlieko, kakao a citrónovú kôru.
Krok 2
Pripravíme si plnku, zase vymiešame do peny celé vajcia s cukrom aj vanilkovým cukrom. Pridáme vanilkový puding a tvaroh a rozmiešame, postupne prilievame mlieko a vymiešame do hladka. Plnka bude tekutá.
Krok 3
Plech si vymažeme olejom a vysypeme hrubou múkou. Nalejeme 3/4 cesta, na to vylejeme plnku a vrch ešte cikcakovo polejeme zbytkom cesta.
Krok 4
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30-40 minút.

Tagy receptu: hrnčekový koláč, koláč himaláje, tvarohový koláč