Rada varím z hnedých šampiňónov, stačí ich len opláchnuť a nakrájať.
Rada varím z hnedých šampiňónov, stačí ich len opláchnuť a nakrájať.
Na panvici opražíme cibuľu nakrájanú na pásiky a potom pridáme cesnak nakrájaný na plátky. Trochu opražíme, pridáme mäso nakrájané na kocky a necháme zatiahnuť.
Keď mäso zhnedne, osolíme, okoreníme čiernym korením, údenou paprikou, rozdrveným majoránom a saturejkou, podlejeme trochou horúcej vody alebo vývaru a 10 minút podusíme prikryté.
Pridáme červenú papriku nakrájanú na pásiky, šampiňóny nakrájané na štvrtky a dusíme prikryté ďalších 10 minút.
Zalejeme smotanou, necháme zovrieť a môžeme podávať s dusenou ryžou.
Od Susan
