Deti už nechceli k raňajkám chlieb s maslom, ale niečo sladké, tak budú mať bábovku.
Deti už nechceli k raňajkám chlieb s maslom, ale niečo sladké, tak budú mať bábovku.
Do veľkej misy rozdrobíme droždie. Pridáme cukor, vanilkový cukor, múku, mlieko, hrozienka, maslo a vajíčko. Vypracujeme hladké cesto. Necháme kysnúť prikryté čistou kuchynskou utierkou 45 minút.
Zatiaľ zmiešame kakao s cukrom a mliekom.
Cesto dáme na múkou vysypanú dosku. Rozdelíme na dve rovnaké časti. Do jednej časti zahnetieme pripravenú čokoládu. Cesto necháme chvíľu postáť (asi 10 minút).
Potom rozvaľkáme najprv bledé cesto do tvaru obdĺžnika a potom čokoládové, tak aby boli obdĺžniky približne rovnako veľké. Čokoládové cesto položíme na bledé a pritlačíme. Z dlhšej strany cesto zrolujeme.
Preložíme do vymastenej bábovkovej formy a asi 45 – 50 minút necháme kysnúť prikryté.
Medzitým si rozohrejeme rúru na 180 stupňov.
Bábovku pečieme asi 45-50 minút. Po upečení vyklopíme a posypeme práškovým cukrom.
Od Thiti
